Корзина
+7(979)201-33-10
Производители
Фильтры
Диапазон цен, руб.
НаличиеСтрана производитель
Контакты
САМОГОННЫЕ АППАРАТЫ СЕВАСТОПОЛЬ "ВСЁ ДЛЯ САМОГОНА"
+79789463418
+79782013310
Менеджер
Республика КрымСевастопльул Гоголя 20а; доставка Симферополь, Севастополь, Алушта, Армянск, Бахчисарай, Джанкой, Евпатория, Керчь, Красноперекопск, Феодосия, Черноморское, Ялта
Карта

САМОГОННЫЕ АППАРАТЫ СЕРИИ "ДОМОВЁНОК"

Аппараты серии домовёнок, конструктивно отличаются от других аппаратов предложенных на рынке!

В них нет змеевика и наполнителей, а процессы перегонки протекают через секции с гидрозатворами (запатентованная технология), тем самым улучшая степень очистки получаемого сырья.

С чего начать.

Для того, что бы получить чистый 96% спирт, сначала нужно изготовить спирт-сырец, то есть обыкновенный самогон. А самогон, как известно, получается путем сбраживания крахмало-содержащего сырья или обычного сахара, дрожжами.

Для получения спирта-сырца необходимо приготовить брагу. Для этого понадобится бродильная емкость. Объем емкости выбирается из потребностей. Ей может быть как 3-х литровая банка, так бочка или даже цистерна. Все будет зависеть от ваших аппетитов. Единственно, что хочу посоветовать, никогда не ставьте брагу в оцинкованной посуде. А так же не следует этого делать и в пластмассовой посуде, на которой нет надписи «Для пищевых продуктов». Можно ставить в эмалированной, стеклянной, фарфоровой, из нержавейки, из алюминия, и наконец из пищевой пластмассы. Самым распространенной емкостью, для этого дела, является молочный бидон или фляга на 25 или 38 литров. Хотя сейчас ее начинают вытеснять различные емкости из пластмассы.

в виде галереив виде списка
 

Рецепт сахарной браги

Берём 30 литров тёплой воды: температуры градусов 30, засыпаем 10 кг. сахара и 1кг дрожжей, дрожжи можно предварительно размельчить,  размешиваем всё до полного растворения. Затем добавляем 1 л. молока. Настаивать брагу в тёплом месте 4 дня.

Самогон 

Это крепкий алкогольный напиток, получаемый перегонкой спиртосодержащего сырья (браги).
В качестве сырья для приготовления браги может использоваться сахар (проще всего в домашних условиях), либо плоды ягод и фруктов содержащие сахара (фруктозу) в чистом виде, либо крахмалосодержащее сырье (рожь, пшеница, ячмень, кукуруза и т.д.) которое перерабатывается в сахар при помощи солода или солодовых ферментов.

Биологические способы очистки

При пере двоении (повторной возгонке полученного спирта сырца) русские применяли дорогостоящие, но весьма эффективные способы биологической очистки – коагуляцию. В полученный сырец, представляющий собой спирт не высокого качества с крепостью не более 70 об.%, обильно лили свежее молоко или добавляли яичный белок. Смесь немедленно сворачивалась и постепенно оседала на дно, захватывая с собой нежелательные сивушные примеси.

Последующая возгонка давала кристальной чистоты продукт, но и это ещё не всё: передвоенный спирт разводился чистой водой до крепости водки и подвергался окончательной очистке с помощью свежеиспечённого ржаного хлеба. С белками молока и яиц всё понятно, но при чём здесь хлеб?

Оказывается, что свежеиспечённый каравай (в старом хлебе размножаются дрожжи, способные передать водке неприятный привкус) являет собой сложную систему пор в клейком веществе теста, причём суммарная площадь всех пор достигает нескольких квадратных метров. Понятно, что клейковина способна очистить водку ”насухо” даже от минимальных остатков сивушных примесей.

В натуральном хозяйстве старинного дворянского поместья остатки зерна, солода, молока, хлеба и яиц шли на корм скоту, что хотя бы частично компенсировало затраты на производство качественной водки. Понятно, что для экономной Европы подобное расточительство было немыслимой роскошью.

 

Почему от  плохой водки или суррогатов люди пьянеют иначе?

Действительно, состояние опьянения после употребления подобного рода “напитков” отличается от обычного хаотичностью клинических проявлений, что объясняется различной скоростью всасывания фракций сивушного масла: одни быстрее, другие медленнее, чем этиловый спирт. В итоге оглушённость и заторможенность непоследовательно чередуются с состоянием возбуждения или агрессивности.

Принцип получения самогона

Это нагрев винного материала (домашнее вино или брага) до кипения с последующей конденсацией паров, проходящих через охлаждённые камеры или змеевики.

Почему самогон пахнет?

Во время брожения образуется много примесей к этиловому спирту, их назвали сивушные масла. Эти сивушные масла и вызывают неприятные запахи. Наша задача отделить эти масла от спирта. Простым аппаратом это не сделаешь, а вот аппарат “Домовёнок” на это способен.