Спиртовые белорусские дрожжи, 100 гр

Описание дрожжей спиртовых белорусских В отличии от кондитерских дрожжей, спиртовые дрожжи позволяют получить более качественный и безопасный спирт с минимальным содержанием сивушных масел и альдегидов. Для приготовления браги необходимо рассчитать количество дрожжей, исходя из пропорции 500 гр дрожжей на 160 л браги. Перед добавлением дрожжей в брагу их необходимо активировать. Для этого необходимо Подогреть 1 л воды до 30-35 C Добавить 50-70 гр сахара Добавить дрожжи и тщательно размешать Выдержать раствор 2-5 часов в теплом месте 30 C Перелить раствор в ёмкость для брожения Полезные советы для приготовления браги используйте только очищенную воду. Качество воды напрямую влияет на качество готового продукта. Подготовить воду можно с помощью обычного фильтра. в процессе брожения избегайте перепадов температур браги. Это отрицательно влияет на качество готового продукта. оснастите ёмкость для брожения специальным гидрозатвором с водой или купите готовую ёмкость. Гидрозатвор обеспечит выход углекислого газа и предотвратит попадание атмосферного воздуха. герметично закройте ёмкость для брожения, не открывайте и не трясите её до окончания брожения. обеспечьте постоянную температуру браги в 28-32 С. Для этого рекомендуем использовать специальный нагреватель или оборудованную им ёмкость для брожения. Классический рецепт браги (на 30 л готовой браги) 23 л очищенной воды 6 кг сахара (песок) 100 гр спиртовых дрожжей При постоянной температуре браги в 30-32 С время приготовления составит от 5 до 10 дней, в зависимости от качества сахара.