Апероль

Легкий и освежающий ликер, со вкусом и ароматом спелого апельсина. 20% об.

Литров в готовом напитке: до 3-х литров

Вкус - во вкусе спелый апельсин, сладость умеренная. Травяная горечь в послевкусии легкая и ненавязчивая.

Аромат - цитрусовый с пряными травами.

Цвет - темно красный.

Состав: померанец корка, ревень цукаты, лимонная кислота, куркума, гибискус, душица, чабрец, розмарин, полынь.

Рецепт: травы и специи залить 1 литром спирта или самогона двойной перегонки крепостью 40°.

- настаивать в темном месте 10 — 14 дней, периодически встряхивая. Процедить, влить в сахарный сироп, сваренный из 180 грамм сахара и 1000 миллилитров воды.

- дать отдохнуть 7 дней. При необходимости отфильтровать повторно.