СОПУТСТВУЮЩИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ САМОГОНОВАРЕНИЯ
  • СОПУТСТВУЮЩИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ САМОГОНОВАРЕНИЯ96
  • САМОГОННЫЕ АППАРАТЫ "ФЕНИКС"16
  • ЕМКОСТИ ДЛЯ БРОЖЕНИЯ, ХРАНЕНИЯ, ТРАНСПОРТИРОВКИ16
  • САМОГОННЫЕ АППАРАТЫ "ФЛАГМАН"15
  • ПЕРЕГОННЫЕ КУБЫ8
  • ДУБОВЫЕ БОЧКИ8
  • СОКОВЫЖИМАТЕЛИ(ПРЕССЫ)6
  • САМОГОННЫЕ АППАРАТЫ СЕРИИ "ДОМОВЁНОК"4
  • АВТОКЛАВЫ, МАНГАЛЫ, КОПТИЛЬНИ3
  • АЛКОВАР3
  • КОМПЕЛКТУЮЩИЕ ДЛЯ КЛАМПОВЫХ АППАРАТОВ2
  • Ручные механические сита для протирки в пюре2
  • ДРОБИЛКИ ДЛЯ ЯГОД,ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ2
ВСЁ ДЛЯ САМОГОНА
Адрес:г.Севастополь ул.Гоголя 20 А
Телефон: +7 978 946-34-18
График работы: Пн, Вт, Ср, Чт, Пт 10:00 - 18:00;
Сб 10:00 - 16:00;
Вс выходной
Сайт: https://samogonnye-apparaty.com/

Декстроза 1кг

  • Информация
Описание
Декстроза (фруктоза) – синоним более привычного слова «D-глюкоза» или «виноградный сахар», представляет собой оптический изомер глюкозы. Декстроза в пивоварении: Декстрозу часто применяют владельцы минипивоварен, потому что она прекрасно подходит для любых солодовых сусел. В процессе расщепления сахара до декстрозы, дрожжами генерируются ферменты, которые именуются сивушными маслами и отрицательно влияющие на качество получаемого пива. Применение декстрозы в качестве базы для сусла и в ходе брожения весьма существенно насыщает и повышает вкусовые характеристики самодельного пива, нейтрализует сивушные привкусы, способствует формированию устойчивой пенной шапки, стимулирует естественное осветление. При использовании солодовых концентратов используют декстрозу в расчете 1 кг. декстрозы на 23-25 литров подготовленного раствора. Декстрозу так же используют при карбонизации пива, добавляется перед розливом по бутылкам из расчета 8-9 гр. на литр. Использование декстрозы при самогоноварении: Самогонщики используют декстрозу вместо обыкновенного сахара по одной простой причине - критически важной для получения хорошего напитка! А именно, во время брожения при использовании традиционного сахара происходит ферментация, этот химический процесс сопутствует расщеплению сахара на спирт углекислый газ, спирт - нужен, углекислый газ - выводится через гидрозатвор, однако, помимо этих компонентов начинают выделятся сивушные масла. Когда брага для самогона стоит на декстрозе ферментации не происходит, то есть выделяются всего-лишь 2 компонента - спирт и углекислый газ. Таким образом, подготовленный к перегонке продукт будет уже максимально чистым и без примесей.