Корзина
+79782013310
Производители
Контакты
САМОГОННЫЕ АППАРАТЫ СЕВАСТОПОЛЬ "ВСЁ ДЛЯ САМОГОНА"
+7978946-34-18
+7978201-33-10
Менеджер
Республика КрымСевастопльул Гоголя 20а; доставка Симферополь, Севастополь, Алушта, Армянск, Бахчисарай, Джанкой, Евпатория, Керчь, Красноперекопск, Феодосия, Черноморское, Ялта
Карта

Ингредиенты(ферменты) для браги на 50л напитка

Ингредиенты(ферменты) для браги на 50л напитка
  • В наличии

500 руб.

Ингредиенты(ферменты) для браги на 50л напитка
500 руб.
В наличииИнгредиенты(ферменты) для браги на 50л напитка
Купить
+7978946-34-18
  • +7978201-33-10
Купить
+7978946-34-18
  • +7978201-33-10
  • График работы
  • Адрес и контакты

Технические характеристики:

  • рассчитан на: 50 л напитка.

 

Комплектация ингредиентов для браги (амилосубтилин и глюкаваморин):

  • амил 20 мл;
  • глюкамил 30 мл.

 

Ингредиенты для браги на 50 л напитка предназначены для получения спирта или самогона в несколько раз дешевле сахарного.

 

Достоинства ингредиентов для браги на 50 л напитка:

  • Комплект готов к применению, он содержит два фермента – амилосубтилин и глюкаваморин, рассчитанные на приготовление 50 литров напитка.
  • Отлично подойдет для получения недорогого спирта из картофеля, зерна, гороха и других крахмалосодержащих продуктов.
  • Комплектом легко пользоваться, с этим справятся даже новички в приготовлении спиртных напитков.
  • Товар прошел необходимую сертификацию, поэтому экологичеки безопасен.
  • Изготавливая напитки с помощью амилосубтилина и глюкаваморина, вы получаете отличный самогон по привлекательной цене.
  • Амилосубтилин активно расщепляет молекулу крахмала, а глюкаваморин превращает его в глюкозу, поэтому используя ферменты, срок приготовления браги сокращается до 5-7 дней.

Ниже представлена сводная таблица содержания крахмала в различных продуктах:

Картофель

10-30%

 

Рожь

 

46-53%

 

Пшеница

 

48-57%

 

Ячмень

 

43-55%

 

Кукуруза

 

58-70%

 

Бобы

 

50-60%

 

Горох

 

20-50%

 

Рис

 

73-76%

 

Овес

 

34-45%

 

Гречиха

 

68-72%

 

Просо

 

42-65%

 

Желудь

 

57%

 

Каштан

 

62%

 

Корни тростника

 

50%

 

Корни камыша

 

43%

 

Корни лопуха

 

45%

 

На 10 кг крахмала требуется: амила ― 4 мл, глюкомила ― 6 мл

Инструкция по применению

                                                                        Ингредиенты для браги из ферментов

                                                                                 Уважаемый покупатель!

Вы приобрели ингредиенты для браги, которые предназначены для получения спирта или самогона. Набор включает в себя амил (амилосубтилин) и глюкомил (глюкаваморин). Ликероводочные заводы не получают спирт из сахара так как это слишком дорого, поэтому в качестве сырья используются продукты, содержащие крахмал. Для того чтобы превратить крахмал в брагу, его следует осахарить при помощи ферментов. Амил «разжижает» молекулы крахмала для превращения их в глюкозу, а глюкомил осахаривает крахмальную молекулу.

Преимущества ингредиентов для браги:

 Сокращение времени необходимого для брожения.

 Отличные качественные характеристики продукции.

 Увеличение выхода этилового спирта (прирост может составлять от 1 до 4%).

Рецепт приготовления браги из ферментов (на примере картофельной браги)

1. Картофель промыть, разрезать пополам или на четвертинки.

2. Залить его водой (1 л жидкости на 1 кг картофеля) и варить до тех пор, пока картофель не разварится до состояния пюре (по виду он будет напоминать клейстер).

3. Когда картофель разварится при температуре 95-110 оС надо добавить первый фермент – амил. Достаточно 2 мл на 50 кг картофеля.

4. В течение часа пюре нужно периодически помешивать, и реакция не заставит себя ждать – крахмал осядет, а на поверхности будет мутная вода.

5. Теперь необходимо добавить второй фермент – глюкомил (при температуре 55-60 °С). Достаточно 3 мл на на 50 кг картофеля.

6. Заготовку снова остудить – на этот раз до комнатной температуры.

7. Последний этап – добавление дрожжей (200 г на 50 кг картофеля). Допустимо внесение амила и глюкомила в предварительно разбавленном водой виде.

Через неделю получившуюся брагу можно перегнать, для получения спирта. Вы приобрели ингредиенты для браги, которые предназначены для получения спирта или самогона. Набор включает в себя амил (амилосубтилин) и глюкомил (глюкаваморин)

Амил ЛТ 806 – это термостабильная бактериальная альфа-амилаза, полученная путем глубинного культивирования штамма бактерий Bacillus licheniformis для разжижения крахмала. Фермент вызывает гидролиз внутренних 1,4 – α – глюкозидных связей крахмала, гликогена и продуктов их последующего расщепления, что приводит к быстрому снижению вязкости клейстеризованного крахмала. Основная активность препарата – альфа-амилаза, при 30 оС (ГОСТ 20264.4-89) составляет 800±5% ед. АС/см3 , а при 87-90 оС – 3300-3900 ед. АС/см3 . Рабочие зоны препарата Амил ЛТ 806: рН 5,5-9,0 (оптимально 5,8-7,0) и температуры: 80- 110 оС (оптимально – 95-105 оС).

Глюкомил Л 706 – ферментный препарат глюкоамилазы 8400-9000 ед. ГлС/см3 (при 30 оС) и активность альфа-амилазы 370 ед. АС/см3 , а при температуре осахаривания (60 оС) активность глюкоамилазы составляет 44000 ед. ГлС/см3 и АС=1500 ед./см3 . Ферментный препарат Глюкомил Л 706 применяют для осахаривания частично расщепленных полимерных молекул после действия альфа-амилазы. Рабочие зоны препарата Глюкомил Л 706: рН 4,3-5,0 и температуры: 40-65 оС. Препарат Глюкомил Л 706 задается непосредственно в осахариватель при температуре 55-60 оС.

Техника безопасности при использовании ферментных препаратов В работе с ними необходимо соблюдать общие правила безопасности: избегать прямого контакта с кожей, не допускать попадания в дыхательные пути, что может вызвать раздражение. При попадании растворов ферментов на кожу или в глаза, незамедлительно промыть место попадания чистой водой. Ферментные препараты не воспламеняются и не являются токсичными.

 
Информация для заказа
  • Цена: 500 руб.